- Beschluss der Stadtvertretersitzung vom 27.03.2019 -
Mit der für Träger verpflichtenden Aufnahme der Vollverpflegung in die Konzepte der Kindertages-betreuung ist der Landtag richtigerweise einen wichtigen Schritt gegangen, Kinder in der Kindertagesbetreuung gesund zu ernähren und damit zur Bewusstseinsbildung in diesem wichtigen Segment für das spätere Leben beizutragen. Im § 10 wird ausgeführt: „Die vollwertige und gesunde Verpflegung von Kindern bis zum Eintritt in die Schule während der gesamten Betreuungszeit als integralen Bestandteil des Leistungsangebots von Kindertageseinrichtungen“ aufzunehmen. „Diese soll sich an den geltenden Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung orientieren.“ Mit dieser Definition erhält die Vollverpflegung den Status eines verbindlichen Bestandteils der Betreuungsverträge. Zugleich erfolgt eine eindeutige Zuordnung der ganztägigen Verpflegung zum pädagogischen Auftrag jeder Kindertagesstätte.
Als Träger von 4 Kindertagesstätten, in denen die überwiegende Anzahl aller Kinder im entsprechenden Alter betreut werden, stellen wir uns dieser Aufgabe mit großem Engagement. In den Standards der DGE ist geregelt, dass Frühstück und Vesper täglich frisch vor Ort in der Kita zubereitet werden müssen. Diese Tätigkeit wird vielfach unter Einbeziehung der Kinder von Servicekräften realisiert, die nicht über eine pädagogische Ausbildung, jedoch über umfassende Kenntnisse für eine gesunde Ernährung verfügen.
Darüber hinaus stehen sie unseren Erziehern beratend zur Seite. Wir halten es für wichtig, dass unsere Kinder ab einem bestimmten Alter in diese Arbeit soweit einbezogen werden, dass ein nachhaltiger Lerneffekt entsteht.
Im Rahmen der Entgeltverhandlungen mit dem örtlichen Träger der öffentlichen Jugendhilfe wird der § 21 durch unser Jugendamt so interpretiert, dass sämtliche Aufwendungen für die Leistungen dieser Servicekräfte von den Eltern als Kosten der Verpflegung zu tragen sind. Wir halten einen Großteil dieser Aufwendungen für „einrichtungsbezogene Aufwendungen“, die mit dem gesetzlichen Auftrag des § 10, Abs. 2 einhergehen und deswegen in das Leistungsangebot der Einrichtung gehören, für die vom örtlichen Jugendhilfeträger mit den Trägern von Kindertageseinrichtungen Leistungs- und Entgeltvereinbarungen abzuschließen sind.
Die Ludwigsluster Stadtvertretung bittet Sie, darauf hinzuwirken, dass dieses landesweit strittige Thema für die Zukunft verbindlich geregelt wird, um die Qualität der Verpflegung in den Kitas dauerhaft sicherzustellen und den positiven Lerneffekt für unsere Kinder durch Teilhabe zu ermöglichen.
